Cristo, Tatiane Wendler de, Laína de Fátima Lima, Vinícius da Cruz Silva, Camila Jordão Candido, Elisvânia Freitas dos Santos, e Daiana Novello. “Aproveitamento Da Casca De Batata Doce Na produção De Panetone: Caracterização físico-química E Aceitabilidade Sensorial Entre crianças”. Conexão Ciência (Online) 13, no. 2 (junho 29, 2018): 21–28. Acessado junho 10, 2026. https://www.revistas.uniformg.edu.br/conexaociencia/article/view/707.