Novello, Daiana, et al. “Adição De Farinha De resíduos De Guavira Em Barra De Cereais: Caracterização físico-química E Aceitabilidade Sensorial Entre crianças”. Conexão Ciência (Online), vol. 14, nº 2, julho de 2019, p. 18-26, doi:10.24862/cco.v14i2.1021.