Moura Siqueira, Warley, et al. “Mel Residual De Aroeira Como Adjunto Na produção De Cerveja Artesanal: Análise físico-química, Sensorial E Atividade Antioxidante”. Conexão Ciência (Online), vol. 20, nº 1, abril de 2025, p. 57-71, doi:10.24862/cco.v20i1.2088.