Cristo, Tatiane Wendler de, Laína de Fátima Lima, Vinícius da Cruz Silva, Camila Jordão Candido, Elisvânia Freitas dos Santos, e Daiana Novello. 2018. “Aproveitamento Da Casca De Batata Doce Na produção De Panetone: Caracterização físico-química E Aceitabilidade Sensorial Entre crianças”. Conexão Ciência (Online) 13 (2):21-28. https://doi.org/10.24862/cco.v13i2.707.