Moura Siqueira, W.; Maria da Silva Alves, J.; Maia Valério, H.; Ferreira dos Santos Neto, N.; César dos Reis Tinini, R.; de Melo Sacramento, V.; de Andrade Royo, V.; Fernandes de Souza, L. Mel Residual De Aroeira Como Adjunto Na produção De Cerveja Artesanal: Análise físico-química, Sensorial E Atividade Antioxidante. Conexão Ci. 2025, 20, 57-71.