Novello, D. et al. 2019. Adição de farinha de resíduos de guavira em barra de cereais: caracterização físico-química e aceitabilidade sensorial entre crianças. Conexão Ciência (Online). 14, 2 (jul. 2019), 18–26. DOI:https://doi.org/10.24862/cco.v14i2.1021.